洋蔥炒肉絲，一道簡單味美的家常菜，洋蔥和豬肉基本上一年四季都有穩(wěn)定供應，因而洋蔥炒肉絲在老百姓的餐桌上出現(xiàn)的頻率并不低，是一道親民、高性價比的菜肴。洋蔥對人體的功效較多，對很多疾病癥狀都有防治功效，除了能殺菌、刺激腸道運動的作用，對心血管健康亦有益處。洋蔥在傳播的過程中，早已不局限于原產地——中亞或西亞，現(xiàn)如今已經(jīng)在世界種植產銷。在中餐，洋蔥常作為配菜炒制；而在西餐里，洋蔥也常作為盤底的調味品。

洋蔥作為一種蔬菜，其有個令人無法忽略的特質，那就是濃郁的味道，這是因為洋蔥里含有的環(huán)蒜氨酸。而不諳廚藝的人在切洋蔥時，很容易就會擁有被“熏”得流淚的人生體驗。因而切洋蔥還得掌握一定的技巧。切好的洋蔥和肉絲搭配，可謂是“絲絲相扣”。香氣四溢的肉香和洋蔥特別的香氣巧妙相交，成就一番別致家常美味。

蒸燴煮洋蔥炒肉絲外賣料理包，精選有光澤、品質好的洋蔥和新鮮的豬肉均勻切絲，配之青紅植蔬點綴，成菜賣相好。細細品之，風味本就獨特的洋蔥脆香可口，營養(yǎng)豐富；其中越吃越香的肉絲，鮮美而不柴，舌尖縱享家常美味。

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