經(jīng)營一家快餐店,既要操心每日采購物料、清點(diǎn)損耗等各種繁瑣事宜,還要擔(dān)心人員管理,廚師心情不佳做的飯菜口味多變。隨著越多的餐飲店開始使用料理包,很多快餐店也開始蠢蠢欲動(dòng),但是不知道快餐店是否可以用料理包來做?不知道料理包是不是適合快餐店的?
料理包是非常適合快餐店的。首先我們來看什么是料理包:料理包是一種通過速凍技術(shù)加工而成的烹制食品,以各種中西菜肴、主食等作為主要加工原料,經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚?,再放入特制的耐煮、微波PET袋內(nèi)進(jìn)行封口密閉,通過特殊的加工方式進(jìn)行急速凍結(jié),并儲(chǔ)存于-18下的連貫低溫環(huán)境中,最后送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品。
料理包最大的優(yōu)點(diǎn)是完全以低溫來保存食品的原有品質(zhì),不借助任何防腐劑和添加劑,使食品的營養(yǎng)、口感、香味最大限度的保存下來。所以使用料理包做快餐不需要擔(dān)心產(chǎn)品的品質(zhì),在味道上,所有的菜品都是經(jīng)過公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心研制,通過自動(dòng)化設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化出品,口味統(tǒng)一。同時(shí),鑒于料理包已經(jīng)是成品菜的優(yōu)勢(shì),因此快餐店可以直接采購對(duì)應(yīng)菜品的料理包,在店里進(jìn)行簡單的加熱即可出餐,一個(gè)人就可以操作,沒有廚師也能開快餐店!
快餐店是可以使用料理包的,但很多人還在猶豫不決,不知道如何使用哪種料理包品牌。在料理包品牌的選擇上,蒸燴煮實(shí)力大品牌值得信賴。蒸燴煮擁有專業(yè)菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì),保障菜品不斷更新,迎合大眾味蕾。優(yōu)選新鮮上等食材,統(tǒng)一安排處理加工,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工流程,專業(yè)化無菌包裝,保證千萬份產(chǎn)品都是同一個(gè)品質(zhì)!
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料理包最大的優(yōu)點(diǎn)是完全以低溫來保存食品的原有品質(zhì),不借助任何防腐劑和添加劑,使食品的營養(yǎng)、口感、香味最大限度的保存下來。所以使用料理包做快餐不需要擔(dān)心產(chǎn)品的品質(zhì),在味道上,所有的菜品都是經(jīng)過公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心研制,通過自動(dòng)化設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化出品,口味統(tǒng)一。同時(shí),鑒于料理包已經(jīng)是成品菜的優(yōu)勢(shì),因此快餐店可以直接采購對(duì)應(yīng)菜品的料理包,在店里進(jìn)行簡單的加熱即可出餐,一個(gè)人就可以操作,沒有廚師也能開快餐店!
快餐店是可以使用料理包的,但很多人還在猶豫不決,不知道如何使用哪種料理包品牌。在料理包品牌的選擇上,蒸燴煮實(shí)力大品牌值得信賴。蒸燴煮擁有專業(yè)菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì),保障菜品不斷更新,迎合大眾味蕾。優(yōu)選新鮮上等食材,統(tǒng)一安排處理加工,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工流程,專業(yè)化無菌包裝,保證千萬份產(chǎn)品都是同一個(gè)品質(zhì)!